КАПУСТА

Капуста тоже богата витаминами и обладает обезболивающим свойством. Капуста и её листья полезны для лечения экзем, язв, слизистых новообразований. В составе капусты есть такие витамины как С1, В1, В, П, органические кислоты, соли, белки, аминокислоты, смягчающие вещёства. Поэтому она ценится как целебный овощ.

Рецепты народной медицины:

  • 4-5 луковиц нарезать и жарить на подсолнечном масле, добавить пропущенную через мясорубку капусту, 2 яблока и 3 айвы нарезанных соломкой и залить всё это 0,5 л воды. Закрыть крышку казана и томить несколько минут. Помогает выведению солей из организма и укрепляет кишечник.
  • Сделать начинку из мелко нарезанной капусты и лука. Жарить в масле, приготовить пирожки с этой начинкой. Очищает кровь, помогает пищеварению.
  • 0,5 кг фарша и 4-5 луковиц жарить на льняном масле. Затем добавить цветной капусты, отделив предварительно все цветки и жарить дальше. Затем сверху положить нарезанных 3 помидоров и 4 огурца. Закрыв крышку, томить на медленном огне 1 час. Это блюдо помогает понизить холестерин, очищает кровь, укрепляет сердце.
  • Жарить курятину с луком, затем добавить литр воды и кипятить на медленном огне 1 час. После добавить мелко нарезанной цветной капусты, 4 тертых моркови, 4 картошки, нарезанных кубиком, 2 помидора. Томить на медленном огне 0,5 часа. Добавить стакан риса. Закрыв крышку, томить дальше. У тех, кто употребляет это блюдо, не будет диабета. А если человек уже болен диабетом, тогда это блюдо помогает в лечении этой болезни.
  • Замесить тесто из пропущенной через мясорубку капусты, 1 стакана слив. масла, дрожжей. Испечь лепешки. Помогает выведению солей из организма, лечит больные ноги.
  • Половину капусты пропущенную через мясорубку и 1 луковицу жарить на льняном масле. Затем добавить 4 ложки муки и жарить полчаса, постоянно помешивая. Затем залить 1 л воды по немножку, варить до сгущения. Это лекарство из капусты называют «халво». Придает энергию, помогает вывести из организма мокрот.
  • На 0,5 л сока капусты добавить 3 яйца, 2 ст\л рисовой муки и перемешать. Готовить полчаса помешивая, до состояния кашицы. Добавить соль по вкусу. Это блюдо помогает при запорах, подагре, ревматизме.
  • На 0,5 стакан сока капусты добавить мяту, огурец и 1 ст\л сахара и перемешать. Принимать 3 раза в день по 50 гр. Помогает при затвердении печени селезёнки.
  • Приготовить простой суп из капусты. Нарезанные соломкой баранину и красную свеклу жарить на подсолнечном масле добавить в суп капусты. Варить на медленном огне 1 час и добавить нарезанный кубиками картошку и варить дальше до приготовления. Это блюдо очищает кровь, помогает при запорах и полезно для кишок.
  • Чтобы приготовить голубцы, надо взять 1 капусту и варить полчаса. Для начинки приготовить такой фарш: мелко нарезанный лук, рис и фарш перемешать. Добавить зиру, соль по вкусу. И с этой начинкой делаем голубцы. Затем взять 4-5 лука, 3 моркови, нашинковать и жарить на масле. Залить 1 л кипятка и варить. Затем положить туда голубцы, добавить 4 помидора, по одному пучку кориандра, укропа, петрушку и закрыв крышку, томить. Помогает выведению солей из организма, придает энергию.